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【來(lái)源：新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局_基層連線】

新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局著力開(kāi)展年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作，積極倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，以誠(chéng)實(shí)守信打造品牌形象，營(yíng)造放心消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境，為2023年食品安全監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一是對(duì)餐飲服務(wù)單位更新食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，在2022年等級(jí)評(píng)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合全年動(dòng)態(tài)監(jiān)督檢查的情況，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者人員管理、設(shè)施設(shè)備、食品制售過(guò)程等方面全方位量化評(píng)級(jí)。截至目前，全區(qū)1341家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者全部完成評(píng)級(jí)，其中評(píng)出A級(jí)單位125家，B級(jí)單位451家，C級(jí)單位564家、D級(jí)201家。

二是對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)施信用監(jiān)管、動(dòng)態(tài)監(jiān)管。明確對(duì)違反食品安全法律法規(guī)并受到行政處罰的，在各級(jí)食品抽檢中出現(xiàn)不合格食品的以及不能保持獲證條件的企業(yè)調(diào)高一級(jí)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。本年度共計(jì)對(duì)24家餐飲服務(wù)單位信用等級(jí)進(jìn)行了調(diào)級(jí)處置。2023年將依據(jù)《河南省餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》規(guī)定，根據(jù)各餐飲服務(wù)單位風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)確定監(jiān)督檢查頻次。

餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)定工作是推進(jìn)餐飲服務(wù)規(guī)范化管理、提升食品安全和服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。更新后的評(píng)定結(jié)果將張貼在就餐場(chǎng)所醒目位置，用可視化的量化標(biāo)識(shí)直觀地展現(xiàn)餐飲服務(wù)單位食品安全等級(jí)，讓消費(fèi)者一目了然，將量化等級(jí)作為選擇就餐場(chǎng)所的導(dǎo)向標(biāo)和指示牌。

（新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局 供稿）

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