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【來源：焦作市解放區人民政府_部門動態】

春節將至，為嚴防食品安全事故發生，切實保障春節期間人民群眾飲食安全，使廣大群眾在祥和、喜慶、安全的氛圍中歡度春節，連日來，解放區市場監督管理局積極行動，多措并舉做好餐飲服務行業食品安全監管工作。

“監管+服務”助推餐飲業消費復蘇。該局通過實地走訪、隨機抽查等方式對部分餐飲服務單位進行了現場檢查指導，深入了解企業困難，開展主動服務、溫情執法，并暢通服務渠道，接受餐飲行業經營者的咨詢建議及投訴，幫助生產經營者解決燃眉之急。

執法人員對餐飲單位進行風險隱患排查

“排查+抽檢”開展風險隱患排查。圍繞提供餐飲服務的大型餐飲單位和中小型品牌經營單位開展檢查，重點檢查持證亮證、原料采購貯存、從業人員健康衛生、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、加工操作、熟食制作等環節，督促經營單位嚴格落實食品安全主體責任。瞄準食品安全風險隱患，以油炸類食品、肉類、蔬菜等品種為重點，開展監督抽檢，對存在安全隱患的食品經營單位予以依法嚴查，做到及時發現問題、處理問題、解決問題，積極化解和消除各類食品安全隱患。

工作人員現場對存在安全隱患的場所督促整改

“提升+宣傳”開展質量提升行動及反餐飲浪費整治。執法人員以嚴查發現問題、現場指導規范和隨機督導整改落實為準則，重點落實餐飲服務“6S”標準，鼓勵餐飲服務單位開展樹標對標，提升餐飲食品安全水平。同時，印制反餐飲浪費、禁食野生動物、公勺公筷等宣傳材料，在餐飲單位醒目位置張貼，并組織機關食堂、養老機構食堂、醫院食堂、大型餐飲單位、連鎖餐飲單位等通過LED電子顯示屏，大力宣傳反餐飲浪費和文明餐桌行為，引導市民養成反對餐飲浪費的良好習慣。

截至目前，解放區市場監督管理局檢查650余家餐飲服務單位，發現共性問題10項次，督促餐飲單位即知即改、立行立改，及時消除風險隱患，現已全部整改到位。

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