在養雞(蛋雞、肉雞)的生產過程中,人們常注重對雞供給蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等飼料,但往往不注意脂肪的供給。實踐證明,雞飼料在營養成分比較全面的基礎上,如果再添加適量脂肪,不但能提高雞的生產性能,還可防止某些疾病的發生。
因為脂肪與碳水化合物一樣,可供給雞大量的熱能,產生卵脂及形成體脂,對蛋雞產卵和肉雞催肥極為有利。再者,脂肪熱能比等量的碳水化合物高2.25倍。特別是植物油含脂溶性維生素較多。如果用高糖碳水化合物飼料和高蛋白質飼料喂養肉雞,在維生素不足的情況下,易發生維生素A、E的缺乏引起生長較快的小公雞大批死亡。若預先加入適量的植物油或維生素E,就能預防這種疾病的發生。
但是,雞飼料中過多添加脂肪是不行的。因為過多會引起雞消化不良和腹瀉。所以,雞飼料中的脂肪添加要適量。
【來源:南陽市農業農村局_農業生產】
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