美食播報員來啦！

看我和媽媽一起做的煎餅

小組內互相說說美食的制作過程

一起品嘗美食

中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，是中華民族數千年燦爛文化遺產的重要組成部分，我國在世界上素有“飲食王國”的美譽。

在二年級語文教科書上就編入了中國美食中的“涼拌菠菜、香煎豆腐、烤鴨”等相關內容。學校二年級各中隊全體語文老師在上該節課時，就給隊員們詳細講解了中國美食文化和部分菜肴的做法等，隊員們都聽得津津有味垂涎三尺。于是老師們結合學生實際認知情況，為隊員們布置了一道實踐作業——制作中國美食，旨在在提高了孩子們動手能力的同時，也讓孩子們在活動中體會中華美食的文化底蘊，弘揚中華優秀傳統文化。

活動一經布置，隊員們就興奮不已，回家立刻與家長商量準備，深入廚房學習制作美食。洗、切、炒、燉、煮，忙得不亦樂乎。熱鍋、倒油、放入食材、伴著“嗞嗞”聲不停翻炒，加入調料等待出鍋。各種精美小炒、靚湯、點心，統統不在話下。煎餅、春卷、涼拌小白菜、炒面……真是妥妥的中華美食小當家。

中國作為文明古國，有著千年歷史，《中國美食》實踐活動不僅讓孩子們深入理解運用了課文中的烹飪方法，更是激發他們對中華美食文化的興趣，增強民族自豪感，提升愛國之情。活動過程中，親子共同動手，一起制作，也讓這次活動具有了“共享”的意義，對于生命的成長，我們從不吝惜，讓孩子獲得真實的情感體驗。

圖/文 登封市通達路小學 范慧玉

【來源：登封教育信息網_學校時訊】

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